Magazine Gueuleton n°10

Magazine Gueuleton – N°10 | Mars – Avril – Mai Les abats reprennent du galon. Fondants, croustillants, savoureux, bourrés de vitamines et bon marché : ce numéro du magazine des bons vivants réhabilite la cinquième quartier, celui que les bons cuisiniers n'ont jamais lâché. En couverture, la braise, la côte de bœuf et deux bérets qui ne boudent pas leur plaisir. Au sommaire Dossier : Les abats c'est le pied – fondants, croustillants, savoureux, bourrés de vitamines et bon marché. Coques en stock : La Saint-Jacques se porte bien. Du gras du bon : Qui a inventé le foie gras ? Bonnes gueules : Deux Grosbois, Chinon rien. Pourquoi ce numéro Un dossier complet sur des morceaux mal-aimés qui coûtent trois fois rien et régalent trois fois plus. Des rencontres avec ceux qui font vivre le terroir, du port de pêche à la cave ligérienne. Des recettes franches, cuisinées comme à la maison. Caractéristiques Édition : N°10 – Mars / Avril / Mai Thème : Abats, Saint-Jacques, foie gras et vins de Chinon Format : magazine papier illustré, parution trimestrielle Public : amateurs de cuisine canaille, de produits bruts et de bonnes quilles Conseil Gueuleton Lisez le dossier, puis allez voir votre tripier. Il n'attendait que ça.