2024 La Folle Noire D'Ambat, Fronton

2024 La Folle Noir D‘Ambat, Domaine Le Roc, Fronton 100% Negrette. Gewachsen auf tonigem Boden, reich an Eisenoxid. Nach manueller Lese und zweiwöchiger Mazeration erfolgte der Ausbau im Betontank für zwölf Monate. Aromen von Gewürzen, kleinen schwarzen Beeren, Veilchen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen aromatisch intensiv und schwerelos zugleich, mit allerfeinstem, reifem Tannin. Ein Wein, der am besten leicht gekühlt schmeckt und wenn er mit Freunden geteilt wird. Großartig zu Oliven und zur Charcuterie. Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 11,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Domaine Le Roc Route de Toulouse, 31620 Toulouse / Frankreich Domaine Le Roc, Fronton Die etwa 35 ha umfassende Domaine Le Roc liegt im Herzen der Appellation Fronton, nur vierzig Autominuten nördlich von Toulouse. Die Weine des Familien Weinguts zählen zu den Besten der Appellation und rufen unter Connoisseuren große Bewunderung hervor. Die Weine werden hier traditionell aus der autochthonen Rebsorte Négrette vinifiziert. Alle Weine verbinden auf wunderbare Weise Urtümlichkeit, Authentizität, Würze, Struktur, Erdigkeit und dunkle Frucht.