2025 Mandelberg Riesling Kabinett, Rheinhessen

2025 Mandelberg Riesling Kabinett, Weingut Alexander Gysler, Rheinhessen Der intensiv strohfarbene 2025er Mandelberg Riesling Kabinett kommt von vulkanischen Terroir und wurde aus 55 Jahre alten Reben vinifiziert. Der Wein duftet fein und elegant, offen und mit einer dezenten Note von reifen Äpfeln, gelben Birnen und weißen Blüten. Eine perfekte Balance zwischen lebendiger Mineralität und saftiger Restsüße. Sehr harmonisch, wir empfehlen ihn zu scharfem oder frittiertem Essen, aber auch zu einem weichen Kuhmilchkäse. Wir sind Fans! Füllmenge: 0,75l / Alkoholgehalt: 9,5% Vol. / Allergene: Sulfite / Erzeuger: Alexander Gysler, Großer Spitzenberg 8, 55232 Alzey. Abbildung beispielhaft. Weingut Alexander Gysler, Alzey Das Demeter zertifizierte Weingut Alexander Gysler, das auf knapp 12 Hektar Weine im Einklang mit Natur, Boden und Kosmos erzeugt, ist unbestritten unsere Entdeckung des Jahres. Die Weine spiegeln perfekt ihren Standort, den Jahrgang und die Typizität ihrer Rebsorte im Glas wider. Dies ist laut Alexander Gysler nur möglich durch maximalen Freiraum sowohl im Weinberg als auch im Keller. Es sind Weine die in ihrem Entstehen explizit nicht geleitet, sondern lediglich begleitet werden. Ihnen allen wohnt Filigranität und Präzision inne und zugleich ein Wechselspiel aus spannungsvoller Kraft und Sinnlichkeit.