Kurano Shiroshibori weiße Sojasauce

Die Kurano Shiroshibori weiße Sojasauce reift im Zedernholzfass und entwickelt dadurch ein einzigartiges Aromenprofil. Sie schmeckt besonders rund, mit sanfter Weizensüße und klarem Umami. Gebraut wird sie von Yuasa Shoyu in Yuasa, dem Ort in Japan, in dem die Geschichte der Sojasauce begann. Ein paar Tropfen auf rohen Jakobsmuscheln, Crudo oder in einer klaren Brühe genügen, und das Gericht schmeckt tiefer, ohne an Feinheit zu verlieren. Sie eignet sich außerdem auch perfekt für die Alltagsküche und bringt Wokgerichte und gebratenes Gemüse auf ein neues Level.