Rhubarb Chamomile month by month / ルバーブ、カモミール マンスバイマンス

赤と緑のルバーブをカモミールと組み合わせました。 北海道のTOITAのルバーブの清々しい酸味と風味に、手摘みしたカモミールの リンゴのような優しい香り。双方の味わいを引き立てるように、 トロピカルな甘さの愛媛の二宮さんの媛小春を加えました。 野菜とカモミールの清涼感を支える、とろっとした食感が 秋冬の食材と相性の良いコーディアルです。 割り方はシロップ1：割りもの4、甘さ控えめや繊細な味わいがお好きな方は1:5や1:6。 氷と水やソーダ、お茶、コーヒーなどで割って、 とろっとしたネクターのようなノンアルコールドリンクが作れます。 大根やごぼう、にんじん、玉ねぎなどの根菜料理。野菜のポタージュ。 ポトフ、クリームシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理。 ローストチキン、フライドチキン、鴨肉のコンフィなど、鶏肉のメイン。