【北海道産】いくら醤油漬

職人が目利きした上質な生筋子を使用し、素材の良さを活かしたいくら醤油漬けに仕上げました。 いくらの美味しさは、漬け込む前の生筋子で決まります。当店では、一級品の生筋子だけを使用し、職人が長年培った経験と目利きで、その時期に最も状態の良いものを選び抜いています。 鮮度にこだわった生筋子を丁寧に醤油漬けにすることで、口の中でぷちっと弾ける食感と濃厚な旨みが生まれます。ご飯にのせるだけで、北海道の豊かな海の恵みを感じていただける逸品です。