Schweinedarm KAL. 30/32 "Wurstmachers Liebling" BTL (25 m)

Schweinedarm 30/32 – ca. 25 m im Beutel (Wurstmachers Liebling) Dieser hochwertige Schweinedarm (Naturdarm) ist die klassische Wahl für die Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwürsten im Fleischerhandwerk. Mit einem Kaliber von 30/32 mm eignet sich der Darm ideal für mittlere Wurstsorten wie Bratwurst, Bockwurst oder Krakauer. Naturdärme sorgen für den typischen kräftigen Biss („Knackeffekt“) und ein authentisches Mundgefühl, wie es nur mit echtem Darm erreicht wird. Die Därme sind füllfertig vorbereitet, gesalzen und im praktischen Beutel verpackt, wodurch sie sich einfach lagern und zuverlässig verarbeiten lassen. Durch ihre natürliche Struktur sind sie elastisch, dehnfähig und passen sich optimal der Wurstmasse an, was eine gleichmäßige Formgebung gewährleistet. Mit einer Länge von ca. 25 Metern eignet sich der Beutel für die Herstellung von rund 12–12,5 kg Wurstmasse – ideal für Handwerksbetriebe und ambitionierte Selbstverarbeiter. Produkteigenschaften Typ: Schweinedarm / Naturdarm Kaliber: 30/32 mm Länge: ca. 25 m Füllmenge: ca. 12 – 12,5 kg Verpackung: im Beutel Ausführung: gesalzen, füllfertig Einsatzbereich Ideal geeignet für: Bratwurst Bockwurst Weißwurst Krakauer Mettwurst weitere Brüh- und Rohwurstspezialitäten