Körnerflûte

Körnerflûtes – Knuspriger Genuss mit kernigem Biss Unsere Flûtes bekommen genau die Zeit, die gutes Brot braucht. Bereits am Mittag werden die Teige hergestellt und traditionell als Teiglinge in Tüchern aufgezogen. Anschließend dürfen sie über Nacht im Kühlhaus langsam reifen. Durch diese lange und schonende Führung entwickeln sich ein besonders feines Aroma, eine lockere Krume und die typisch knusprige Kruste. Am nächsten Morgen backen wir unsere Flûtes traditionell auf der Steinplatte goldbraun und knusprig aus. Das Körnerflûtes begeistert dabei mit seinem kernigen Biss und seinem herzhaften Geschmack – perfekt für viele Gelegenheiten. Ideal als: ✔ Brotbeilage zu Tisch ✔ Highlight am Buffet ✔ Begleiter zum Grillabend ✔ Snack für zwischendurch Ein knuspriger Klassiker mit viel Handwerk, Zeit und Geschmack. 💛