Økologisk Isagawa Wakoucha

Sort te fra Shizuoka, Japan En sort te med en kompleks aromatisk profil Denne Grand Cruen fra Shizuoka-provinsen er en virkelig kuriositet. Produsent Takeshi Suzuki har dratt inspirasjon fra Darjeelings kjente vårinnhøstninger, og skaper en uventet bro mellom Japan og Himalaya. Denne japanske sorte teen er et virkelig unikum, og overrasker med en smaksprofil med vegetale og fruktige noter som minner distinkt om teene fra høylandet i Himalaya. Opprinnelse: Shizuoka, Japan Tetype: Sort te Smaksnotater Tørre blader Utseende: vridde blader Likør Farge: ravgul Munnfølelse: lett astringens Smak: sødmefull med en lett bitterhet Aroma: fruktig (stuede frukter, gule frukter), vegetal, floral finish (hvite blomster, tørket rose) Tilberedningsforslag For å varmbrygge denne teen: Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C. For å kaldbrygge denne teen: I en tekanne eller karaffel, trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.