【6-7月限定メニュー】ペアリングフルコース

秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」とMAIAM WINES が自信を持って お届けする料理5品（2人分）×ワイン5 種（100ml×7 本）のペアリングフルコースセット 秋田ならではのテロワールを生かし、唯一無二の料理に仕立てる「レメデニカホ」渡邊健 一シェフ。 渡邊シェフによる旬の食材を使って仕立てた二人分の特別なコース料理と、ひと皿ひと皿の料理と最高の相性を奏でるワインをMAIAM WINES が厳選しました。 自宅に届いたパッケージから料理とワインを取り出して、あなただけのコーディネートで彩ったテーブルに、調理済みの料理を盛り付け、グラスにワインを注ぐだけで、 ふだんのお家の食卓が、非日常の “一流レストランのテーブル” に様変わり。 週末は、家族と、大切なあの人と、お家でレストラン。二人きりでのディナーをゆったり、リラックスして楽しんでみませんか 　 ＜商品内容＞ ・レストランRemede nikaho　コース料理 ５品 ・MAIAMプレミアムワイン５種７本セット（テロワール地図と各ワイン解説カード付） 〈ペアリング内訳〉全７本 / 前菜２種：各１本、メイン(魚・肉)：各２本、デザート：１本 ●　　6、7月発送スケジュール 6/12(木)、6/26(木)、7/10(木)、7/24(木) ※月に２回、木曜日に発送いたします。なお、ご注文は月曜日正午を締め切りとさせていただきます。 ※ワイン・お料理ともにレストラン「Remède nikaho」より発送いたします。他のワインセットとは同時にご購入いただけません。 SEASONAL MENU 【6~7月限定メニュー】MAIAM WINES厳選ワイン5種7本と、素材にこだわった「Remède nikaho」ならではの旬の食材をふんだんに使った料理5品（2名分）がセットになっています。 PICK UP アカエビ、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル Cotes de Provence / Clos des Crostes 2023 × アカエビ、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル from Sommelier たっぷりの海の幸を使用したオードブル に、地中海沿岸エリアで生まれたロゼワ インの、潮風の香りと柑橘フレーヴァー、 フレッシュな味わいがとてもよく合いま す。 一緒に添えられた新鮮な野菜の色調と風 味にも、ワインのミネラルのニュアンス がしっかりと重なります。 from Chef 酸味を効かせた旬野菜のマリネと魚介のジュレに、秋田の初夏を告げるじゅんさいの食感を加え、爽やかな一皿に仕上げました。 l'Étoile / Domaine de Baud 2023 ×かづの短角牛とジャガイモのグラタン Sancerre/Chateau de Fontaine Audon 2019 × 白身魚のア・ラ・ナージュ あおさ風味 Louis Naudin / Haute Cote de Beaune 2022 × 豚肉のブレゼ　ソース・リヨネーズ Coteaux du Layon/Premier Cru Chaume La Roche Moreau 2018 ×みかんと秋田産苺のタルト パン、食後のコーヒー付き 原材料に含まれるアレルギー物質 アカエビ、じゅんさい、魚介ジュレのカクテル:海老・ゼラチン・りんご かづの短角牛とジャガイモのグラタン:乳・小麦・卵・大豆・牛肉 白身魚のア・ラ・ナージュ あおさ風味:小麦 豚肉のブレゼ　ソース・リヨネーズ:小麦・豚肉・鶏肉・牛肉 みかんと秋田産苺のタルト:小麦・乳・卵・オレンジ 年間スケジュールはこちら HOW IT WORKS ご注文からコースをお楽しみいただくまで（の流れ） ORDER FOR THE WEEKEND 商品をお届けできる期間が決まっています。 通常の商品と異なり、ペアリングセットの発送は第2週、第4週の週末です。 ※イベント時など異なる場合がございますので商品ページのスケジュールをご参照ください。 お届け日の指定をいただいていない場合、最短お届け日時にてお送りします。 最短お届け日時 【関東、信越、東北】 …木曜日発送、金曜日14〜16時着 【北海道、北陸、中部、関西、中国、四国、九州、沖縄本島】 …木曜日発送、土曜日AM着 ※離島については配送に4日間かかるため、本商品をお届けすることができません。 その他注意事項はこちらからご確認ください。 RECEIVE AT HOME お料理・ワイン共にレメデニカホから発送されます。 お料理は真空パウチで新鮮なまま届きます。お受け取り後、料理はすみやかに冷蔵庫にお入れください。ワインは常温（直射日光・高温を避けた常温）で保管し、白ワインとデザートワインは、お楽しみいただく前に冷蔵庫で冷やしてご準備ください。 ENJOY YOUR DINNER ぜひ少しいつもと違ったテーブルコーディネートをして、”おうちレストラン”をオープンしてみてください。温め直したお料理を並べて、ワインを注いだら、特別なペアリングコースの始まりです！