Riesling

Aufregend-moderner Riesling mit viel Charakter, toller Saftigkeit und fein eingebundener Säure Erfrischend-eleganter Weißwein, der auf der Feinhefe gereift ist und mit extrem viel Substanz aufwartet. Im Glas mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase herrlicher Mineralik-Rauch von moosbewachsenen Flusssteinen, Grapefruitschale, Honigmelone. Im Mund saftig mit moderater Säure, zu schmecken sind Apfel, Pfirsich, Apfelsine und eine Prise Salz. Straffer, moderner Riesling, der zur Sache kommt und der wegen seiner Saftigkeit zum beständigen Nachschenken auffordert. Passt gut zu Honigmelone mit Schinken, Fischrisotto, helle Fleischgerichte, Käseplatten