とろさんま 水煮（缶）150g

【商品説明 】 「水煮」は素材をいかして長崎対馬の釜炊き塩だけで骨まで柔らかくシンプルに仕上げました。魚がよいので臭みはなく、旬のサンマのあの味をいつでも召し上がれます。日本の秋の味覚の代表としてまず挙げられていたサンマは、近年は不漁が続き、鮮魚用の良質な型（解凍サンマ含む）は今や高価な魚ともいわれます。１缶に約２尾弱相当のサンマを使用。（魚が大きいほど１缶に入る尾数は減ります）既に骨まで柔らかくなっている調理済みのおいしいサンマとして、そのまま以外には料理素材としても活用いただけます。 【生産数量限定品】いわゆる鮮魚用として出荷されるある一定のサイズ以上の貴重なサンマです。そのなか、秋、9〜11月頃に、北海道から三陸の沖合で水揚げされる中から鮮度良好の近海もの、適度に脂の乗った良質な型の旬サンマを限定使用。 【 原材料 】 さんま(北海道・三陸沖)、食塩 【使い方 】 缶を開けてお皿に移し、そのままお召し上がりください。 ＜活用レシピ＞ *大根おろしと醤油で 　*「野菜炒め」「カレー」「サラダ」等 *煮汁ごと使って<だし要らず>の「つみれ風汁」「みそ汁」 お吸い物黄…金比とろさんま水煮1缶あたり、水600ml、食塩３g(小さじ約1/2)、醤油５g(小さじ約1/2)、他ネギ等 ※破裂する恐れがありますので直火にかけないでください。 【保存方法 】 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 【製造工程】 原材料受入・保管→ （冷凍原料時解凍） → 目視選別→ 魚体処理（カット、頭・尾・内臓除去） → 目視確認→ 金属探知 → 缶に充填（手詰め／調整） → 重量検査→ 蒸煮→ 脱水→ 調味配合→ 注液→ 巻締（密封） → 洗缶→ 加圧加熱殺菌→ 冷却→ 洗缶→ 乾燥→ 巻締検査→ Ｘ線検査 →重量検査→ 印字（賞味期限） → ラベル巻き→ 箱詰→ 製品検査→ 保管・出荷 【販売元】 ゆうき八百屋 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 【配送について】 ※水曜11:00までのご注文分は翌週お届けいたします。 【注意事項】 ※代金引換でのお支払いは承っておりません。 ※不良品以外の返品・交換は一切お受けしておりませんので予めご了承ください。 【返品について】 ご注文の締切後のキャンセルは原則としてお受けできません。 食品の良品返品はお受けできません。ご注文の際は注文商品や金額にお間違いのないようご注意ください。