太平猴魁10gたいへいこうかい

何はさておき、まずはそのあまりに堂々とした茶葉の姿に思わず目を奪われることでしょう。安徽省を代表する名優緑茶にして、中国緑茶のなかでも比類なき個性を放つのがこの「太平猴魁」です。 そして今年の「太平猴魁」、圧倒的な蘭花香にびっくりされること、間違いありません。確かにこのお茶の紹介に、最大の特徴として蘭花香が挙げられますが、ここまで明確で鮮烈なものにはそうそう出会えないように思います。 更には湯を注いで現れる茶水の色はとても淡いのに、清らかな緑の気配をまといながら青さはなく、火香を帯びずしてほのかな香ばしさを湛えています。きめ細やかでやわらかな舌触りが、滑らかに広がる一方で、芯に感じられる確かな厚みはまさに芳醇のひと言です。 安徽省黄山市黄山区明名郷の猴坑、猴崗、顔家の海抜350mから750mの中低山地帯が主産地。1800年代中頃には既にこのお茶の前身があったとの記録があり、その後、長い年月をかけ、品質の向上とスペシャリティの確立を目指し、改良、改善が積み重ねられ、1900年頃までに、この外観と香味を実現し、「太平猴魁」の名称が確定された、堂々たる歴史名茶です。