Domaine des Hospices Nova Ona Rosé 2025

Elegant Rosé fra Huset Domaine des Hospices i Languedoc. Vinhuset er drevet af familien Benassis der har haft til huse her siden 1936. Vingården holder til i en gammel bygning fra 1868, som tidligere husede hospitalet i Perpignan. Familien dyrker ca 30 hektar druer, alt sammen omkring floden Tet nær middelhavet. Her er jordbunden stenet og har de såkaldte Galet Roulles sten man også kender fra Chateauneauf du pape i Rhonedalen. Dette kombineret med den friske middelhavsvin giver elegante og friske hvide, læskende roséer og fyldige rødvine. Stokkene er i snit 35 år gamle. Denne vin er lavet på 2 druer, Mouvedre samt Caladoc, der er en blanding mellem Grenache og malbec. Passer perfekt til en solskinsdag, en tur i parken eller med din bedste ven !