Farina integrale di farro antico, spelta – Bio – 1 kg

Farina integrale di farro antico Triticum spelta della varietà Ebner Rotkorn, una delle forme originarie più antiche di farro. Apprezzata per i suoi effetti benefici sulla digestione e sul benessere generale, è ideale per preparazioni sia dolci che salate. Il farro viene coltivato in Val Pusteria e macinato a pietra a bassa temperatura, con grande attenzione alla qualità e alla conservazione delle sue proprietà naturali. Farina non setacciata, completa di germe e crusca. La conservabilità migliora notevolmente se tenuta in frigorifero.