Café Etiopía

En Etiopía el café crece a gran altura, y sus granos densos y duros tienden a tener gran cantidad de azúcares y precursores de sabor, lo que resulta en granos muy especiales, que conservan mayor cantidad de notas y aromas luego del tueste. Probar este origen con sus notas a té negro anaranjado y durazno, es acercarnos a la historia del café, porque se dice que Etiopía es la cuna de los granos de arábica. Región: Limu Variedad: Heirloom locales Proceso: Lavado Puntaje SCA: 83 Acidez: Media Alta