2023 Spätburgunder Alte Reben, Weingut Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg

2023 Spätburgunder Weingut Gebrüder Mathis 13,5% 0,75l Sulfit 2023 Spätburgunder Alte Reben, Weingut Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg Degustation Dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und eine druckvolle Würze zeigen sich zuerst im Glas. Am Gaumen präsentiert sich die „Alte Rebe“ mit einer dichten Aromatik nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Es wirkt frisch, saftig und ungemein kraftvoll. Zarte Tannine und eine schöne Säurestruktur ergänzen das Gesamtbild. Der Wein bleibt mit seiner vollen Aromatik langanhaltend im Abgang. Ausbau Handlese, 100% entrappt, spontanvergoren, 18 Monate im Barrique gereift, 10% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt Lage Aus vier unterschiedlichen Parzellen, die jüngste Parzelle ist 35 Jahre alt, 100% deutsche Klone