Jerez Valdespino Tío Diego Amontillado [750ml]

Valdespino Amontillado Tío Diego es un vino seco, equilibrado y amplio. Destaca por su color caoba y las notas de frutos secos tostados con pinceladas de caramelo. Valdespino Amontillado Tío Diego es un vino elaborado con Palomino Fino del famoso Pago Macharnudo Alto, con cepas de más de 25 años. Fermenta el mosto yema en botas de roble americano, y permanece en ellas con sus lias bajo velo en flor durante 3 meses. Una vez clasificado y encabezado se cría durante ocho años bajo velo de flor para luego pasar otros ocho años más en crianza oxidativa, en criaderas y soleras.