Bouillabaisse (sopa de frutos do mar)

Ingredientes: 400g de filé de namorado (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS) 200g de mexilhão (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS) 1 cebola picada 1 colher de sopa de azeite 2 dentes de alho 3 tomates italianos maduros 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal e pimenta calabresa a gosto 1 e 1/2 xícara de água 1-2 batatas inglesas cortadas em cubos Passo a passo: Refogue a cebola no azeite, Junte o alho picado e o tomate e refogue, Entre com a água e tempere com sal, pimenta e o extrato de tomate, Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, depois bata no mixer ou liquidificador, Adicione a batata e deixe ela cozinhar na sopa, quando ela estiver praticamente no ponto, junte o peixe cortado em pedaços menores e os mexilhões, Tempere com sal, tampe a panela e deixe cozinhar, Prove, ajuste o tempero e sirva. Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.