Doce de Leite
Café Doce de Leite | Crio Café Grão | Moído | Prensa Francesa É um lote de blend de moças do produtor Gustavo Souza. Utilizamos nele diferentes variedades como: Catucaí 2SL, Catuaí Vermelho, Bourbon e Arara. Passamos na máquina de peneira e densimétrica diversas vezes para deixar o lote mais limpo e a torra puxar toda doçura possível. Sensorial: Remete ao sabor de raspa de tacho de panela de doce de leite. Possui uma doçura elevada, amargor controlado e acidez cítrica (percebe-se acidez levemente láctica também). Corpo cremoso com finalização marcante. É possível notar notas de açúcar mascavo e especiarias. Fazenda: São Geraldo Produtor: Gustavo Souza Altitude: 1.050m – 1.150m Localização: Inconfidentes - MG Micro-Região: Sul de Minas Processamento: Natural Variedade: Blend Moça Peneira: 16+ Safra: 2025 / 2026 Pontuação: 84,75 Métodos indicados: Melitta | Prensa | Espresso Proporção sugerida: 1:10 a 1:15
Specifications
- Moagem
- Grãos, Moído, Prensa Francesa
- Tamanho
- 250g, 500g, 1kg
- Forma de compra
- Compra única, Assinatura mensal
Variants (18)
- Grãos / 250g / Compra única — 65.00 BRL — In stock
- Grãos / 250g / Assinatura mensal — 65.00 BRL — Out of stock
- Grãos / 500g / Compra única — 110.00 BRL — In stock
- Grãos / 500g / Assinatura mensal — 110.00 BRL — Out of stock
- Grãos / 1kg / Compra única — 190.00 BRL — In stock
- Grãos / 1kg / Assinatura mensal — 190.00 BRL — Out of stock
- Moído / 250g / Compra única — 65.00 BRL — In stock
- Moído / 250g / Assinatura mensal — 65.00 BRL — Out of stock
- Moído / 500g / Compra única — 110.00 BRL — In stock
- Moído / 500g / Assinatura mensal — 110.00 BRL — Out of stock
- Moído / 1kg / Compra única — 190.00 BRL — In stock
- Moído / 1kg / Assinatura mensal — 190.00 BRL — Out of stock
- Prensa Francesa / 250g / Compra única — 65.00 BRL — In stock
- Prensa Francesa / 250g / Assinatura mensal — 65.00 BRL — Out of stock
- Prensa Francesa / 500g / Compra única — 110.00 BRL — In stock
- Prensa Francesa / 500g / Assinatura mensal — 110.00 BRL — Out of stock
- Prensa Francesa / 1kg / Compra única — 190.00 BRL — In stock
- Prensa Francesa / 1kg / Assinatura mensal — 190.00 BRL — Out of stock
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