Weinheimer Kapellenberg Riesling 2023

Zwei Lagenrieslinge, zwei Charaktere: Während der Heilige Blutberg das klassische rheinhessische Spitzenprofil bedient, geht der Kapellenberg seinen eigenen Weg. Christian und Martin Hannemann lassen ihn machen – spontan vergoren, lange auf der Hefe in alten Holzfässern gereift, unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefüllt. Gewachsen auf Melaphyr, dem schwarzen Vulkangestein, das es in ganz Rheinhessen fast nirgendwo sonst gibt.In der Nase dunkel und tiefgründig: reife gelbe Frucht, dazu eine herbe Kräuterwürze, Kamille, ein Hauch Honig und Harz. Am Gaumen dann die Überraschung – schlank, karg und zupackend, mit einer Säure, die sofort klarmacht, wer hier das Sagen hat. Grüner Apfel, Limette, dahinter diese dunkle, kernige Mineralität, die lange nicht loslässt.Kein Schmeichler, kein Everybody's Darling. Aber wenn du Riesling wegen seiner Spannung liebst, ist der Kapellenberg genau dein Wein.