Colombia Bourbon Aji
Productor: Wilmer Cuellar Finca: Las Brisas Origen: Acevedo, Huila, Colombia Altitud: 1.600 – 1.650 msnm Variedad: Bourbón Ají (Landrace etíope adaptada) Proceso: Lavado con doble oxidación (24h en cereza + 50h en seco en tanque abierto) Puntaje SCA: 87.5 Perfil Sensorial: Notas dulces, especiadas y florales, con una acidez brillante, cuerpo redondo y un residual prolongado a té negro.
Specifications
- Peso
- 250gr.
- Molienda
- Grano, Molido Espresso, Molido Cafetera italiana, Molido Cafetera de filtro, Molido Aeropress, Molido Chemex, Molido V60, Molido Prensa Francesa, Molido Cold Brew
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