蔦蘿｜淺中焙季節配方｜Blend｜燃木珈琲研究所

▏蔦蘿 ▏ ▪ 燃木季節配方 ▪ Season Blend Tsutara 包裝重量｜200克 ▾ 拼配 Blend ▾ 淺中焙 Medium Light Roast 黑醋栗軟糖、薄荷、迷迭香、高山青茶 多變的香料餘韻 莓果般飽滿酸質 Medium + 青茶般細膩口感 Medium Blackcurrant gummy, mint, rosemary, green tea Dynamic spiced aftertaste Berry-like full acidity Medium + Green tea-like delicate mouthfeel Medium . – 義式參數建議 – 粉液比 1:2~2.2 萃取時間 26~32秒 若義式機有預浸或變壓功能 建議前段適度預浸，或者使用低壓萃取（6 bar），能有效增加萃取率避免尖酸，讓果味飽滿 – 手沖建議 – 粉水比 1:15~16 萃取時間 2:00~3:15 ———————————————————————————————————————————– ＊餐飲、咖啡店等業務使用或需大量採購，歡迎私訊索取樣本， 商業配合另有優惠，請勿在此下單，請私訊聯絡燃木，感謝～ ＊由於配方需一次生產固定量，因此將不再提供免費試飲小包 若有風味上的疑問歡迎與我們聯繫討論。