冷凍コラボおせち二段＋ちらし寿司 (2～3人前）

2~3人前 盛付済 25品 冷凍 三段 北海道の海の贅と 料亭の技が出逢う 上段まるごと北海道の贅沢海の幸。 札幌市中央卸売市場の「カネシメ髙橋水産」の 魚介と京都料亭の技を合わせ、 贅沢なおせちができあがりました。 北海道産「かに甲羅詰め」で 新年華やぐ一の重 一の重に「かに甲羅詰め」「鮑旨煮」 「紅白松笠烏賊」「数の子醤油漬」など 北海道の海の幸を贅沢に盛りました。 京都料亭の味わい、 下鴨茶寮自慢の品を詰めた二の重 二の重には、海老の甘塩煮、焼湯葉など 人気の下鴨茶寮の味をはじめ、 定番の縁起ものを詰めました。 お品書き ◆一の重 　銀鱈の煮付け 　鮑旨煮 　紅白松笠烏賊 　かに甲羅詰め 　数の子醤油漬 ◆二の重 　紅白蒲鉾 　菜の花ひたし 　梅人参 　伊達巻 　にしん昆布巻 　鮭塩焼 　栗甘露煮 　黒豆甘露煮 　若桃シロップ漬 　博多柚子柿 　子持ままかり 　くるみちりめん 　紅白なます 　海老の甘塩煮 　飛龍頭煮 　焼湯葉 　子持烏賊 　椎茸旨煮 　三度豆煮 ◆三の重 　蟹といくらのちらし寿司 安政三年創業（1856年） 京都料亭の伝統おせち 安政三年創業、 170余年の伝統を継ぐ京都料亭のおせちです。 お料理のひと品一品に、 料理人の技とお祝いの心を込めました。 新年におめでたく目も舌も華やぐ 本格和おせちをお届けします。 総料理長よりご挨拶 おせちほど、 人の幸せを祈る料理はほかにありません。 おせちは、『料理で人を幸せにする』と 料理人を志した僕の原点です。 一年の始まりをお祝いする席のために ご家庭にいながら背筋が伸びるような、 ハレの日の料亭のおせちを心を込めて お届けします。 総料理長・本山直隆 ＜ お届けについて ＞ おせちは重箱に盛り付けた状態で 風呂敷にお包みし、 「専用ダンボール」に梱包してお届けします。 また、すべてのおせちに お品書きを同梱しております。 北海道の海の贅と 料亭の技が出逢う 北海道の豊かな味覚と京都ならではの味わいを新年のお祝いの席に。 上段まるごと北海道の贅沢海の幸。 札幌市中央卸売市場の「カネシメ髙橋水産」の魚介と 京都料亭の技を合わせ、 贅沢なおせちができあがりました。 ＜カネシメ髙橋水産とは＞ 創業100周年を迎えたカネシメ髙橋水産は、北海道最大の卸売市場である札幌市中央卸売市場の卸売業者として、長きに渡り北海道流通の一端を担ってきました。 卸売業者として、水産物流通の起点として、未来の食卓に美味しい魚が届けられるようこれからも魚の魅力を伝えて参ります。 今回のおせちでは、 札幌市場のセリ人が目利きした厳選素材をご家庭までお届けいたします。 【解凍方法】 お料理のお重（一の重・二の重）を、フィルム包装のまま冷蔵庫内で離した状態で解凍してください。（約24時間） ※ちらし寿司のお重(三の重)は、まだ冷凍庫で保管ください。 ※お料理のお重（一の重・二の重）は電子レンジで加熱しないでください。 ※お召し上がりの1時間前にお料理のお重（一の重・二の重）を冷蔵庫から取り出し、常温で置いておくと、より美味しくなります。 ちらし寿司のお重(三の重)は、お召し上がりの1時間～1時間半前になりましたら、シュリンクを外して、透明フィルムごとお寿司を抜き取り、耐熱皿に移して電子レンジにかけて解凍をしてください。(600Wで約3分) その後、フタなどをしないまま、常温25度前後で1時間～1時間半ほど置いてからお召し上がりください。 ※レンジから取り出す際にごはんが熱くなる可能性がございますので、火傷にご注意下さい。 ※電子レンジで加熱しすぎると、いくらが白くにごる場合がございますのでご注意ください。いくらが白くにごった場合、品質には問題はございませんが風味は劣ります。 【アレルギー情報】 ＜特定原材料(9品目)：えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分を含む＞ ※2026年7月6日時点のアレルギー情報です。 食材の仕入れの都合により特定原材料に変更が生じる場合がございます。 【内容量】 2~3人前 【重箱サイズ 】（フタ込） 縦157×横157×高168(mm) 【保存方法】 1. 冷凍庫(-18℃以下)で保存した場合は、冷凍賞味期限は2027年1月31日までとなります。 2. 解凍後は、10℃以下で保存してください。 3. 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※こちらの商品はお箸はお付けしておりません。 ※献立が多少変わる場合がございますが、その際はご了承くださいませ。 ※配送日数の関係上、沖縄・離島への配送はいたしかねます。ご了承くださいませ。 ※おせちは他の商品との同梱は承ることができません。1個単位での個別出荷となっております。こちらの商品と、他の商品は別々にお買い求めいただきますようお願いいたします。 ※配送時間のご指定はいただけません。必ず指定の日にお受け取りください。 ※誠に恐縮ではございますが、ご注文後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ※こちらの商品は、納品書・領収書は同梱しておりません。納品書・領収書をご希望の場合は注文時に「納品書」「領収書」欄にてご選択ください。後日、郵送でお届けいたします。(1月中頃までに発送いたします) ※おせちは重箱に盛り付けた状態で風呂敷にお包みし、「専用ダンボール」に梱包してお届けいたします。 ※こちらの商品は熨斗をおかけすることができません。ご了承くださいませ。 ※手提げ袋はお付けすることができません。ご了承くださいませ。 ※販売期間は2026年7月30日(木)～2026年12月10日(木)9時となります。数量限定のため、早期終了する場合がございます。 【お支払いについて】 ＜クレジットカード＞ カード売上請求は商品のご注文月に行います。 ＜銀行振込＞ ・ご予約確定後1週間以内に、銀行振込にてお支払いください。 ・入金確認が取れない場合は、キャンセル扱いとなります。 ※お振込手数料は、お客様のご負担でお願いいたします。 下鴨茶寮について 安政三年創業、京都の世界遺産「下鴨神社」の専属包丁人を務める当茶寮は、170年続く茶懐石の料亭です。 京都の四季の味わいと茶の湯のおもてなしの心をご家庭にもお届けします。