Non Tradition
כריסטיאן צ'ידה, אילמיץ, בורגנלנד, אוסטריה ענב גרונר ולטלינר אלכוהול 12% כשאומרים יין גדול, לזה מתכוונים כרם גרונר בוגר בן 90 , דריכה ברגליים, השרייה של חצי מהענבים לכמה שבועות היינות של כריסטיאן צ'ידה בולטים בחיות שלהם. כריסטיאן אומר שעבורו גידול הענב צריך להעשות בצורה מושלמת ובעצם מרגע הבציר הרעיון הוא לנסות מה שפחות לאבד את האנרגיה שיש בענבים. אז הוא לא מפריד שזרות, לא סוחט במכונה, ומנסה את כל השלבים לעשות בצורה עדינה ומינימלית מה שאפשר. כל היינות נסחטים בדריכה ברגליים ותוססים בנירוסטה או בעץ ישן. הגרונר ולטלינר הזה הוא דוגמה ליין לבן באמת גדול. קודם כל, כי מי שיש לו סבלנות, בעוד עשור ויותר זו תהיה שתייה פנומנלית. וכבר עגשיו אפשר להרגיש מתיחות אדירה ביין כשפותחים אותו - הוא נפתח לאט וכל לגימה היא כמעט מתסכלת כי מבינים שיש ביין הזה אינסוף והבקבוק ייגמר הרבה לפני שנצליח לגלות את מלוא היופי. חוויה יוצאת דופן של יופי והתרגשות - מומלץ מאוד לפתוח לדקנטר. *שנות הבציר הם לא כפי שבתמונה ועלולים להשתנות בהתאם למלאי
Variants (1)
- Default Title — 520.00 ILS — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.