Couteau CHIEN® Antillais — Inox Affilé Main | Gueuleton

COUTEAUX DE TABLE Couteau CHIEN® — Tradition Antillaise 14 € Forgé à Thiers depuis 1910, le Couteau CHIEN® porte son poinçon dans le métal — pas sur une étiquette. Sa lame inox Z40C13 est affilée à la main par les couteliers THIERS-ISSARD, dans la capitale française de la coutellerie. Il coupe l'entrecôte du dimanche, cisèle l'ail pour la sauce chien, découpe le colombo. Un couteau de table qui dure parce qu'il a été fait pour ça. Poinçon chien depuis 1910 : Marque déposée gravée dans le métal — pas imprimée, pas collée. Authentique depuis plus d'un siècle, reconnaissable entre tous sur les tables antillaises. Lame inox Z40C13 affilée à la main : Acier inoxydable résistant à l'oxydation, aiguisé manuellement en coutellerie française. Tranchant durable sur les viandes, légumes, herbes aromatiques. Forme Renaissance : Profil de lame classique qui n'a pas changé — équilibre entre polyvalence à table et facilité d'entretien. Geste naturel, coupe nette. Manche polypropylène Noir : Matière robuste, ergonomique, résistante à l'humidité et aux cycles de lavage. 100 % fabriqué à Thiers : THIERS-ISSARD, maison historique de la coutellerie française. Aucune sous-traitance à l'étranger — chaque étape reste dans la capitale de la coutellerie. Plusieurs conditionnements : Sous blister blanc. Caractéristiques Techniques Modèle : Couteau CHIEN® — Tradition Antillaise Lame : Acier inox Z40C13 — affilage manuel Forme de lame : Renaissance Manche : Polypropylène coloré (au choix) Conditionnement : Sous blister blanc Fabrication : 100 % Thiers, France — THIERS-ISSARD Marques déposées : Le Couteau CHIEN® depuis 1910®, Chien®, L'Antillais® Matière & Fabrication Lame acier inox Z40C13 : Alliage inoxydable à teneur en carbone modérée — bon équilibre entre dureté, résistance à la corrosion et facilité d'affûtage. L'affilage manuel, réalisé par les couteliers THIERS-ISSARD, garantit un fil de coupe propre et régulier. THIERS-ISSARD : Maison de coutellerie établie à Thiers, dans le Puy-de-Dôme. Fabriquant du Couteau CHIEN® depuis plus d'un siècle, dépositaire des marques L'Antillais® et Chien®. Production intégralement française. Utilisation & Conseils Couteau de table polyvalent : viandes, volailles, poissons, légumes, herbes aromatiques Compagnon de la cuisine antillaise : sauce chien, colombo, accras, brochettes marinées Tient son tranchant dans la durée — un passage à l'aiguiseur 2 à 3 fois par an suffit Entretien Lavage : À la main de préférence — eau chaude, liquide vaisselle, essuyage immédiat. Le lave-vaisselle est possible mais accélère l'usure du manche sur le long terme. Affûtage : Lame Z40C13 facile à affûter. Fusil ou pierre à grain moyen, quelques passages réguliers valent mieux qu'une remise en forme occasionnelle. Stockage : Éviter l'humidité prolongée. Bloc à couteaux ou aimant mural plutôt que le tiroir en vrac. Conditionnements & Idées Cadeaux Blister blanc : Prêt à offrir, neutre et élégant. À Associer Tablier en Coton Gueuleton Couteau à Charcuterie en Noyer Aiguiseur HORL Vin Rouge Bon vin & Bons vivants