Combo 2025

Vin rouge biologique de Loire, France Magique ovni que cette bouteille libre et singulière. Assemblage de raisins rouges et blancs pour un vin qui mêle fruits exotiques, agrumes et fleurs à des notes plus fraîches et herbacées. En bouche, c'est fluide et texturé, avec une tension qui donne un profil de vin rouge pareil à nul autre. Tour de force avec un équilibre surprenant entre gourmandise, structure. On adore l'esprit créatif des frères Mosse qu'on aime à qualifier des développeurs de la soif. de la belle soif. Accords mets-vins Mi-cuit de saumon, marinade d'agrumes et huile d'herbes. Tacos de chou-fleur rôti, lime et salsa mangue-coriandre. Poulet rôti aux épices douces et gingembre frais. -- Détails du coût À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 53.13$+tx À payer en succursale lors de la cueillette = 249.00$ Prix total de la caisse, tout inclus = 310.09$ Prix par bouteille, tout inclus = 51.68$ Prix resto = 44.95$+tx x6 Aucune vente à l'unité possible. --- Détails techniques Pays : France Région : Loire Appellation : Vin de France Vigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse Cépages : Muscat petits grains et cabernet franc Viticulture : Naturelle Sols : Schistes Conduite des vignes : Guyot Âge des vignes : 20 ans Levures : Indigènes Volume d’alcool : 11.5% SO2 : 32 mg/l total Sucre résiduel : 0,5 g/l Acidité : 3,2 g/l Vendanges : Manuelles avec tris lorsque les raisins sont mûrs Vinification : Macération de 10 jours pour les muscats et pressurage direct pour le cabernet. Élevage : 8 mois -- À propos du Domaine Mosse Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine. En savoir plus