【BBQ用】ルビアガレガ牛タンスライス

映画『ステーキレボリューション』で世界一に輝いたルビアガレガ牛の牛タンを、厚切りスライスでお届けします。 臭みなし・柔らかくジューシー。焼肉・BBQにそのまま使えるカット済みで、届いたらすぐに焼くだけです。 01 世界一に輝いた品種の牛タン 映画『ステーキレボリューション』で世界一を獲得したルビアガレガ牛。スペイン・ガリシア地方原産の希少品種で、日本では松阪牛と並ぶ極上牛と評価されています。 02 焼肉・BBQにそのまま使える 15mm厚切りにスライス済みなので、届いたらそのまま焼くだけ。表面に筋を入れるとより柔らかく仕上がります。中がほんのり赤い状態で取り出し、ひとくちサイズにカットして召し上がってください。 03 臭みなし・柔らかい・ジューシー 牛タン特有の臭みがなく、食べやすいとご好評いただいています。柔らかくジューシーな食感で、牛タンが苦手な方にも驚かれることの多い一品です。 04 肥育ホルモン剤不使用・ アニマルウェルフェア 肥育ホルモン剤不使用・アニマルウェルフェアに配慮して育てられた牛のお肉だけを扱っています。安心して食べていただける本物のお肉をお届けします。 牛タンの部位ごとの特徴 タン元｜最高級部位 一番分厚い部位。脂がたっぷりのったジューシーで柔らかい最高級部位。ぜひ焼いて食べてください。 タン中｜赤身好きにおすすめ 舌の真ん中の部位。赤身と脂のバランスがよく、適度な歯ごたえがあり旨みをしっかり感じられます。 タン先｜煮込み料理に 舌の先端部分。硬いですが、煮込み料理に使うとトロトロに柔らかく仕上がります。タンシチューやカレーにおすすめです。 タン下｜旨みが濃い 舌の裏側の部位。筋や血管が多く肉質は硬いですが、ミンチや煮込み料理にするとしっかりとした旨みが楽しめます。 グラム数の目安 100g〜 はじめての方・お試しに まずは少量から試してみてください。ルビアガレガ牛タンの美味しさをご確認いただけます。 200g〜 焼肉 1〜2人前 家庭での焼肉やホームパーティーに。15mm厚切りでボリューム感があります。 400g〜 BBQ・大人数に BBQや大人数での焼肉に。豪快に焼いて楽しんでください。