Borgo Salcentino Chianti Classico 37,5 cl

Borgo Salcetino veinimeistri jaoks algab kõik põllult. Lubjakivisel pinnal hea Sangiovese ja Canaiolo kasvatamine polegi nii suur väljakutse kui küpsete marjade metssigade käest päästmine. Sangiovese annab marjase, eriti kirssidest pakatava veini. Sutsuke Canaiolot lisab täidlust ja keha veinile juurde. Happesuse otsekohesust võtab maha osaline malolaktiline fermentatsioon tammevaadis. Borgo Salcetino on värvuselt rubiinpunane. Lõhnas ja maitses on ülekaalus kirsid, sekka muid punased ja musti marju. Tammevaadiküpsemine annab tunda lõhnas vürtsi ja šokolaadi näol, samas pikendab see ka veini eluiga.