ARCOS アルコス ラティーナ・パーリング（皮むき）ナイフ

小さな刃に、300年近い歴史と確かな切れ味を 果物の皮むきや野菜の下処理、ちょっとした飾り切りまで。毎日の料理の中で「手元の作業」を支えてくれるのが、パーリングナイフです。ARCOS（アルコス）のラティーナ・パーリングナイフは、刃渡り65mmというコンパクトなサイズ感ながら、驚くほど軽快で正確な切れ味を実感できる一本です。 1734年創業。スペイン老舗刃物メーカーの信頼 1734年創業、スペインを代表する老舗刃物メーカー・アルコス。約300年にわたりプロの料理人から家庭のキッチンまで、幅広く支持されてきた理由は、使うほどにわかる“実直なものづくり”にあります。 独自素材「NITRUM」が生む、鋭さと耐久性 本製品に採用されている独自素材「NITRUM（ニトラム）」は、窒素を添加したステンレス鋼。硬度と耐久性、切断力のバランスに優れ、鋭い切れ味が長く続きます。日々の下処理でもストレスなく使えるのが魅力です。 気取らない日常使いのための、ラティーナシリーズ ラティーナシリーズは、「気取らない日常使い」がテーマ。軽量で手になじみやすく、長時間使っても疲れにくい設計です。樹脂コーティングされたハンドルは水や汚れに強く、食洗機対応なのもうれしいポイント。使った後のお手入れまで考えられています。 細かな作業が驚くほど快適に 小回りの利くサイズ感は、じゃがいもの皮むき、りんごのカット、にんにくの芽取りなど、細かな作業に最適。大きな包丁では扱いづらい場面でも、刃先を思い通りにコントロールできます。 毎日の下ごしらえに、信頼できる一本を クラシックで無駄のないデザインは、キッチンに置いても主張しすぎず、長く使える道具としての佇まい。「よく使う作業こそ、いい道具で」。そんな料理好きの想いに応えてくれる、アルコスのパーリングナイフです。 ARCOS（アルコス）とは スペインで290年の歴史を誇る包丁・ナイフのブランド。1734年にスペインのアルバセテで創業したアルコス社は包丁とナイフの専業メーカーです。キッチングッズの中心である包丁・ナイフはスペインのシェフ達はもちろんヨーロッパ各国だけでなく世界94か国のお客様に愛用されています。 スペイン・アルコス社と輸入元ウィズダムワールド㈱の認定販売店です。購入された製品は正規の製品保証を受けることができます。