Talon de Bacon de Veau fumé

Sélection confidentielle Issu de la découpe de nos blocs de bacon de veau fumé, ce talon concentre toute l’intensité aromatique de la pièce, avec une présence plus marquée de la peau et du fumage. Sa texture généreuse et son caractère affirmé en font un format idéal pour la cuisine : à snacker, griller, intégrer dans des plats ou sublimer des recettes du quotidien. Même origine. Même exigence. Un format différent, proposé de manière confidentielle en quantités très limitées.