Wild Series #3 Brett@theZoo – Grisette

Wild-Series #3 Brett@theZoo – Grisette Deze Grisette is speciaal gebrouwen voor het Brew@theZoo festival. De gebruikte boekweitmout, Saison gist en de nagisting met Brettanomyces bruxellensis maakt het een laag alcoholische frisse wilde dorstlesser. Na 4 maanden fles rijping in de brouwerij ontwikkelt dit bier zich nog verder. Verwacht een steeds wildere smaak naarmate de tijd verstrijkt. Bewaar dit bier op kelder temperatuur, dit komt de smaak ten goede. Drink het bier bij een temperatuur van 8 – 10 °C.