Morgenlicht

Fruchtig, klar und lebendig · Reife Früchte, Limette und Süße · Helle Filterröstung Morgenlicht ist ein heller Single-Origin-Arabica aus der äthiopischen Region Sidamo. Sorgfältig ausgewählt und gewaschen aufbereitet, verbindet dieser Kaffee reife Frucht mit angenehmer Süße und einer feinen Limetten-Note. Der leichte, saftige Körper und der saubere Nachgeschmack machen Morgenlicht zu einem klaren und lebendigen Filterkaffee für alle, die fruchtige Kaffees mit frischer Aromatik und feiner Struktur bevorzugen. Am besten geeignet für: V60, Kalita, Chemex, Aeropress und Batch Brew Besonders gut als: Filterkaffee, Iced Coffee und Cold Brew Helle Röstung mit klarer Frucht Morgenlicht ist die richtige Wahl für alle, die einen leichten, fruchtigen und klaren Filterkaffee suchen. Die helle Röstung bewahrt die feinen Fruchtaromen und bringt die natürliche Süße sowie die frische Limetten-Note besonders deutlich zur Geltung. Der Kaffee stammt aus Äthiopien und wird in der Region Sidamo von lokalen Produzentinnen und Produzenten angebaut. Die Bohnen bestehen aus äthiopischen Arabica-Varietäten und werden gewaschen aufbereitet. Hinweis zur Zubereitung Helle Filterröstungen reagieren sensibel auf Mahlgrad und Brühzeit. Wirkt der Kaffee zu flach oder bitter, sollte etwas gröber gemahlen oder kürzer gebrüht werden. Wirkt er zu sauer oder zu dünn, empfiehlt sich ein etwas feinerer Mahlgrad oder eine leicht längere Durchlaufzeit. Frisch für dich geröstet Wir rösten regelmäßig in kleinen Chargen, damit dein Kaffee möglichst frisch bei dir ankommt. Für Filterkaffee empfehlen wir, die Bohnen nach der Röstung einige Tage ruhen zu lassen. So können sich Frucht, Süße und Klarheit optimal entwickeln.