越後薬草x伊勢屋酒造x RUDDER THE HERBALIST YASO VERDANT GIN Japanese Herbal Dry Gin

越後薬草 × 伊勢屋酒造 × RUDDER Herbal Spirits Inspired by Apothecary Culture 3者の哲学と技術が交わり、新たなハーバルスピリッツが誕生します。 日本のボタニカルを軸に、それぞれが培ってきた知見と感性を重ね合わせた、GINとAMARO。 目指したのは、クラフトスピリッツの新たな表現。 香り、苦味、甘味、そして余韻に至るまで、一切の妥協なく設計しました。 アマーロ、フェルネット、ヴェルデリキュール。 修道院や薬局で受け継がれてきた薬草酒は、単なる酒ではありません。 それは、食後の時間であり、身体感覚であり、香りの記憶であり、土地に根差した植物文化そのもの。 私たちは、薬草酒文化に深い敬意を払いながら、その思想を現代のバーシーンへと再構築しました。 古典への敬意と、現代的な解釈。 そのあいだから生まれた、新しいハーバルスピリッツです。 ━━━━━━━━━━━━━━ THE HERBALIST – VERDANT GIN 伊勢屋酒造が培ってきたハーブへの感性に、RUDDERのスピリッツに対する思想を重ね、越後薬草の蒸留技術によって仕立てた限定ボタニカルジン。 定番の越後薬草ジンと比較して約10倍ものボタニカルを使用し、植物が持つ青さや苦味、柑橘の明るさ、森を思わせる静かな余韻まで、一つの香味として丁寧に設計しました。 Botanical Composition ワームウッド レモンバーム オレンジピール ヒソップ 明日葉（葉・根） ベルガモット フェンネルグリーン 山椒葉 バーベナペッパー さらに、越後薬草の原酒をブレンドすることで、植物由来の複雑な層と豊かな立体感を実現。 華やかな香りだけを追うのではなく、古典的な薬草酒に感じられる青さ、ほろ苦さ、乾いた余韻、そして静かな奥行きを大切にしました。 ジントニックでも、クラシックカクテルでも香りの輪郭を失わず、飲み進めるほどに幾重ものハーブがゆっくりと姿を現します。 イタリアの古い薬局や修道院に息づく薬草酒文化への敬意を礎に、現代のバーシーンで使われるためのボタニカルジンとして設計しました。 Italian Apothecary Spirit, Reinterpreted. 古典薬草酒への敬意から生まれた、現代のハーバルスピリッツ。 ━━━━━━━━━━━━━━ SCARLET – VERDANT AMARO 越後薬草の原酒をベースに、伊勢屋酒造が仕立てる新訳ヴェルデアマーロ。 原酒には一般的なレシピの約10倍となるボタニカルを使用し、さらに複数のハーブを漬け込むことで、幾重にも重なる香りと味わいを構築しました。 Base Botanical Spirit ワームウッド レモンバーム モミ ヒソップ 明日葉（葉・根） フキ茎 苦木（Quassia） 山椒葉 ベルガモットアルベド チコリ花 パッションペッパー Additional Botanical Infusion マジョラム バレリアン根 アップルミント クロモジ モリンガ モミの葉 ヘンダールー リコリス エルダーフラワー ワームウッド花 目指したのは、イタリアをはじめとするヨーロッパの薬草酒文化への敬意を出発点に、緑の薬草酒を現代の感性で再解釈すること。 甘く濃厚なリキュールではなく、青く、苦く、澄んだ余韻を描く、新しいヴェルデアマーロです。 食後酒としての奥行きを備えながら、ソーダアップでも、カクテルでも、その個性を失いません。 バーのために設計された、新しいハーバルリキュールです。 Not Japanese Chartreuse. A New Interpretation of Verde Amaro. イタリア薬草酒文化への敬意と、現代バーシーンへの提案。 ━━━━━━━━━━━━━━ 越後薬草 × 伊勢屋酒造 × RUDDER Herbs. Bitterness. Memory. Old World Apothecary, New Herbal Spirits. Inspired by Italian Herbal Liqueur Culture. THE HERBALIST – VERDANT GIN SCARLET – VERDANT AMARO ━━━━━━━━━━━━━━ Cocktail Book Coming Soon 著名バーテンダー監修によるオンラインカクテルブックを近日公開予定。 このハーバルスピリッツが持つ、新たな表現の可能性をぜひご体感ください。