BARRIQUE EDITION | Triple Sec Baltic Porter | 75 cl

Von Juni 2024 bis März 2026 hat sich das dunkle und kräftige Bier in zwei Triple Sec-Fässern aus Französischer Eiche zurückgezogen. Während dieser andächtigen Reifephase entwickelten und vermählten sich feine Schokoladen-, Orangenzesten-, Vanille- und Marzipan-Aromen, die sich nun als Barrique Edition symbiotisch ergänzen. Unser Braumeister Christian Zieger hat den malzaromatischen, baltischen Bierstil aus sechs verschiedenen Malz-, zwei Hopfensorten und mit grösster Musse eingebraut. Süsslich-kräftig und dennoch äusserst elegant schmiegt sich dieser fassgereifte Baltic Porter an den Geniesser­gaumen. Er wärmt und verzückt die Sinne auch lange nach dem letzten Trunk. Eine Symbiose, wie sie in keinem Lehrbuch steht und nur von Künstlern kreiert werden kann – wir sind sprachlos und genehmigen uns noch einen Schluck.