Гювеч Trier, овална форма, неръждаема стомана 18/10, 8 литра, CS Solingen

Съдът за печене е изработен с внимание към детайлите, което го превръща в идеален избор за ценителите на качествената и здравословна кухня. Произведен от първокласна неръждаема стомана CrNi 18/10, този гювеч комбинира дълбок овален съд за печене с трансформиращ се капак е идеален за големи ястия, приготвени до съвършенство, като печено пиле , вкусно печено говеждо месо или зеленчуци. С уникалното си капсуловано дъно TransTherm, той разпределя топлината равномерно и спестява енергия. Подходящ е за всички видове котлони, включително индукционни, а благодарение на дръжки от неръждаема стомана се използва във фурна. Елегантният капак от първокласна неръждаема стомана с подсилено дъно TransTherm® може да се обръща и да се използва отделно като тава - както на котлона, така и във фурната. 1. Скарата се закрепва за горния ръб на гювеча, така че да стои над дъното. Това позволява в долната част на съда да има течност (вода, вино, бульон), която не докосва продуктите върху решетката. 2. За какво се използва? Готвене на пара (Dämpfen): Поставяте зеленчуци или риба върху скарата. Парата от течността отдолу ги готви нежно. Така се запазват витамините, цветовете и текстурата на продуктите. Печене с отцеждане на мазнината: Ако печете месо (например патица или по-мазно свинско), скарата го държи повдигнато. Така месото не „ври“ в собствената си мазнина, тя се отцежда на дъното, а горещият въздух циркулира около целия продукт, правейки го хрупкав от всички страни. Поддържане на храната топла: Можете да използвате решетката, за да поставите вече готовото месо там, докато довършвате соса на дъното на гювеча. Парата от соса ще поддържа месото топло и сочно, без да го пресготвя. Пушене на продукти: Някои кулинари поставят на дъното стърготини за пушене, а върху скарата – риба или месо, за да придадат опушен аромат под затворен капак. Този съд за печене е не само практичен, но и изключително функционален. Овалната му форма и специално разположените дръжки улесняват поставянето му дори в по-малки фурни. Капакът може да се използва като самостоятелна тава, което разширява възможностите за приготвяне на различни ястия. Подходящ за печене на месо и зеленчуци, той предоставя перфектни условия за постигане на нежни и сочни резултати Основни характеристики: Материал: Висококачествена неръждаема стомана CrNi 18/10, устойчива на корозия и лесна за поддръжка. Енергоспестяващо капсуловано дъно ТransTherm : Гарантира равномерно разпределение на топлината и намалява времето за готвене. Термоустойчиви дръжки: Изработени от неръждаема стомана, те остават хладни при допир и осигуряват безопасно пренасяне. Многофункционален капак: Капакът може да се използва като тава за печене – идеален за гъвкаво приготвяне на различни ястия. Подходящ за всички видове котлони: Съвместим с електрически, газови, стъклокерамични и индукционни котлони. Лесен за почистване: Може да се мие в съдомиялна машина. Гювечът е с овална форма с размери: Влиза във фурните защото се поставя по диагонал. Солта: Кога и как се добавя? Най-голямата грешка, която съкращава живота на дъното, е сипването на сол в студена вода. Златното правило: Солта се добавя само в кипяща вода. Защо? В студена вода солта се утаява на дъното и не се разтваря веднага. Концентрираният солен разтвор влиза в реакция с метала и причинява корозия. Как се сипва: Изчакай водата да заври силно, изсипи солта и разбъркай веднага с дървена или силиконова лъжица, докато се разтвори напълно. Не оставяй кристали да лежат на дъното. С този съд за печене от CS Solingen ще внесете удобство, качество и дълголетие в кухнята си – перфектният помощник за всяка кухня, вдъхновена от немската традиция и качество.