Le Champagne Billecart-Salmon Le Rosé est une référence incontournable parmi les champagnes rosés. Cette cuvée Extra Brut associe le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, avec une partie du Pinot Noir vinifiée en rouge. Elle bénéficie d’une vinification à basse température et d’une maturation de 36 mois sur lies. Sa robe rose pâle, brillante et lumineuse, est parcourue par une effervescence fine et gracieuse. Le nez séduit par ses arômes de petits fruits rouges, de fleurs délicates et de zestes d’agrumes. La bouche est fluide et crémeuse, portée par des saveurs de fraise des bois et une finale fraîche aux nuances de framboise. Précis, délicat et gourmand, le Champagne Billecart-Salmon Le Rosé convient aussi bien à l’apéritif qu’à un repas raffiné ou à un dessert peu sucré aux fruits rouges
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