ロースト牛タン

※2026年6月より原材料を変更いたしました。 特定原材料に卵・乳成分が追加となりましたので、ご留意くださいますようお願いいたします。 内容量：282g（ロースト牛タン130g×2、九条葱味噌20g、粉しょうゆ2g） 賞味期限：(冷凍)30日 ロースト牛タン 香ばしいロースト牛タンと 九条ねぎ味噌の絶妙ハーモニー 低温加熱でじっくり 時間をかけてローストし、 牛タンの旨みを閉じ込めました。 牛タンならではの心地よい歯ごたえと、 噛むほどに広がる深い旨みをご堪能ください。 お好みに スライスするだけで 料亭級のおもてなし料理に お好みの厚さにスライスし、 添え味の「料亭の粉しょうゆ」や「九条葱と味噌」と ともに、そのままお酒の肴として。 サラダや、ご飯にのせてロースト牛タン丼としても お愉しみいただけます。 個性豊かな添え味 ロースト牛タンを より美味しくお召し上がりいただけるよう、 2つの添え味をご用意しました。 当茶寮オリジナルのお味をご賞味ください。 ＜ 料亭の粉しょうゆ ＞ 当茶寮人気商品、柚子と一味が効いた 香り高い粉末状のお醤油です。 ＜ 九条ねぎ味噌 ＞ 京野菜の一つである「九条ねぎ」と、 あわせ味噌を織り交ぜた特製味噌です。 ▲購入にすすむ 贈りものに、お酒の肴に シックな黒い紙箱に入れてお届けいたします。 お酒の席での美味しい肴に、 また贅沢なご馳走として、 大切な方へのお礼の品やお祝いの贈り物に いかがでしょうか。 お召し上がり方 ＜解凍方法＞ ・箱から取り出し、袋に入った状態で冷蔵庫に６時間程度置いて解凍してください。 ・すぐにお召し上がりになる場合、 常温で２時間程度置いてください。 ※お肉の解凍は、冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと行っていただくことをおすすめいたします。なお、短時間であっても電子レンジのご使用はお控えください。 ＜解凍後＞ ・生ものですから、解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。 ・解凍後に冷蔵庫で保管される場合、２日以内に お召し上がりください。 ※時期や個体差により、肉の色味が変化しやすい場合がございますが、品質には問題ございません。 【注意事項】 ※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※こちらの商品は包装してお届けいたします。 ※熨斗・手提げ袋が必要な場合はご注文確認ページの備考欄にてご指示くださいませ。 【パッケージサイズ】 縦145×横205×高50(mm) 【原材料名】 ＜ロースト牛タン＞ 牛タン（輸入）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類 （一部に卵・乳成分・牛肉を含む） ＜九条葱味噌＞ 合わせ味噌（国内製造）、砂糖、みりん、清酒、乾燥九条ねぎ、ごま油／調味料（アミノ酸等） （一部にごま・大豆を含む） ＜粉しょうゆ＞ フリーズドライ醤油（醤油、デキストリン、澱粉）（国内製造）、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子／トレハロース （一部に小麦・大豆を含む) ＜保存方法＞ 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 下鴨茶寮について 安政三年創業、京都の世界遺産「下鴨神社」の専属包丁人を務める当茶寮は、170年続く茶懐石の料亭です。京都の四季の味わいと茶の湯のおもてなしの心をご家庭にもお届けします。 ▲購入にすすむ