Café Veracruz - Finca La Joya - Heirloom (759 plantas) - Natural

Café Veracruz - Finca La Joya - Heirloom (759 plantas) - Natural

Brand: ESTELAR
570.00 MXN In stock Buy at Merchant

Desde el microbeneficio de La Joya, proceso Natural Jade. Cerezas completamente maduras que fueron fermentadas con temperatura controlada por 150 h, con un secado interrumpido en 3 fases en camas africanas por 30 días. Por último, el grano seco y limpio pasó 100 días a oscuras para estabilizarse y lograr un mejor tueste y definición sensorial. En nariz es un chicle de color morado, abundante uva y frutas tropicales bien maduras. La acidez recuerda a un cheesecake de frutos del bosque. Una bellísima dulzura de higo y un final memorable. Origen: Veracruz, Ixhuacán de los Reyes. Finca La Joya Varietal: Heirloom (759 plantas) Productor: Gloria Hernández y Samuel Ronzón Proceso: Natural Altura: 1350 a 1450 msnm

Specifications
Presentación
250 g, 500 g, 1 kg, 1.5 kg
Tipo de molienda
En grano, Prensa Francesa, Aeropress, V60, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtro de papel
Variants (32)
  • 250 g / En grano — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Prensa Francesa — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Aeropress — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / V60 — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Chemex — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Cold Brew — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Espresso — 570.00 MXN — In stock
  • 250 g / Filtro de papel — 570.00 MXN — In stock
  • 500 g / En grano — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Prensa Francesa — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Aeropress — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / V60 — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Chemex — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Cold Brew — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Espresso — 940.00 MXN — In stock
  • 500 g / Filtro de papel — 940.00 MXN — In stock
  • 1 kg / En grano — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Prensa Francesa — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Aeropress — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / V60 — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Chemex — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Cold Brew — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Espresso — 1870.00 MXN — In stock
  • 1 kg / Filtro de papel — 1870.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / En grano — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Prensa Francesa — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Aeropress — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / V60 — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Chemex — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Cold Brew — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Espresso — 2850.00 MXN — In stock
  • 1.5 kg / Filtro de papel — 2850.00 MXN — In stock

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