CHILE HABANERO

El chile habanero se consume principalmente en los estados de la península de yucatán. Es el chile más picoso de méxico y gracias a la gran cantidad de capsaicina tiene propiedades medicinales. Origen: México Características generales: Tiene una forma casi redonda. Beneficios a la salud: Funciona como antiinflamatorio y contrairritante. Usos gastronómicos: La gran mayoría de los platos lo usan crudo, sin embargo al secarse desarrolla otras características y aromas, e incluso se piensa que se vuelve más sofisticado. Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos. Vida de anaquel: Hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.