Barbera d'Alba Superiore, Cascina Alberta, 2022

Farven er mørk lilla. I næsen er der et flot fadpræg og kraftfulde aromaer af sorte kirsebær, røg, og et let muldet terroir. I munden er den velbalanceret med meget frugt, lækker sødme, men også en del syre og tobak. Et glas Barbera med smæk på. ###SPLIT### Farven er mørk lilla. I næsen er der et flot fadpræg og kraftfulde aromaer af sorte kirsebær, røg, og et let muldet terroir. I munden er den velbalanceret med meget frugt, lækker sødme, men også en del syre og tobak. Et glas Barbera med smæk på. Høsten sker i hånden i løbet af september. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur ved brug af den naturlige gær. Når den malolaktiske gæring er afsluttet, lagres vinen på 50 Hl slavonske egetræsfade i 12 måneder. Vin: Barbera d'Alba Producent: Cascina Alberta Druer: Barbera Region: Piemonte Land: Italien Alkohol: 15% Indhold: 75 cl Type: Rødvin Dyrkningsmetode: Økologisk certificeret Ingredienser: Druer, Sulfitter Næringsindhold: 314 kJ / 76 kcal pr. 100 ml.