Paella Negra - Schwarze Paella in Prenzlauer Berg

Liebe Genießerinnen und Genießer, seien Sie dabei, wenn wir die Tore zur spanischen Küche öffnen! Unser exklusiver Kochkurs lädt Sie ein, unter Anleitung von Vicent Valero das Geheimnis einer perfekten spanischen Paella zu lüften. In einer kleinen Gruppe von maximal 12 Teilnehmern erlernen Sie, wie man eine authentische Paella zubereitet. Von der Auswahl der Zutaten bis zum perfekten Reis – erfahren Sie alles, was Sie für ein kulinarisches Meisterwerk wissen müssen. Ein besonderes Highlight des Abends ist die Paella Negra – Schwarze Paella. Diese außergewöhnliche Variante stammt aus den Küstenregionen Spaniens, insbesondere aus der Valencia, der Wiege der klassischen Paella. Ihre intensive schwarze Farbe erhält sie durch die Zugabe von Tintenfischtinte (Tinta de Calamar), die dem Reis nicht nur seine charakteristische Optik verleiht, sondern auch ein unverwechselbar maritimes Aroma schenkt. Die Paella Negra ist ein echtes Erlebnis für alle, die die authentische spanische Küche lieben und neue Facetten entdecken möchten. Zum Abschluss genießen Sie Ihre frisch zubereitete Paella. Für den kulinarischen Genuss zwischendurch sorgen wir mit Brot, einem erlesenen Glas Wein und erfrischendem Wasser. Als Erinnerung an diesen besonderen Abend erhalten Sie eine exklusive Schürze als Geschenk. Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Gastronomie und entdecken Sie mit uns die Vielfalt und Leidenschaft, die hinter jedem Gericht steckt. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu kochen und zu genießen! Herzliche Grüße, Ihr Mitte Meer Team