Burger BM Complet 66073 – 1 Kg

Descrizione prodotto Il Burger BM Complet 66073 di Pagani Chef è un semilavorato professionale in polvere per la preparazione di hamburger, ideale per macellerie. L’aromatizzazione neutra consente un’idratazione fino al 15% con acqua fredda, garantendo un risultato finale succoso, compatto e con colore naturale stabile fino a 7 giorni. Ingredienti Supporti: fibra vegetale alimentare (pisello, bambù); aromi naturali (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali); sale (27%); amido di patata; supporti: E508 (cloruro di potassio); regolatori di acidità: E262 (acetati di sodio); supporti: E331 (citrati di sodio); antiossidanti: E300 (acido ascorbico); coadiuvanti: olio vegetale (cocco); antiagglomeranti: E551 (biossido di silicio 0,2%). Dose indicativa 55 g per 1 kg di carne. Quantità per confezione 1 kg Termine minimo di conservazione Due anni dalla data di produzione Marca Fratelli Pagani Prodotto in Italia Sì Allergeni Non contiene allergeni