[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソン レ ゾシゴアン 2023 白 750ml

果実のふくらみと上品な骨格 今飲みたいエレガントな白 パイナップルや白桃のコンポート、 アカシアや香ばしいクラッカーを 思わせる香りが広がります。 口当たりはなめらかでピュア。 白桃のような果実の旨みに、 じわっと伸びる酸と緻密な旨みが 自然に重なり、すっきりまとまる 飲み心地です。 レ・ゾシゴアンはアンジュの名高い モンブノー内にある畑区画名。 例年は力強いトップキュヴェですが、 2023年は今の時期から楽しめる 軽やかなエレガンスが魅力です。 厳しい選果と早めの収穫を行い、 SO2無添加・ノンフィルターで仕上げ。 おすすめの飲み方は少し冷やして。 春から夏の食卓や、休日にゆっくり 楽しみたい日におすすめです。 【マイ・エ・ケンジ・ホジソン】 マイとケンジ・ホジソンは、 2010年にロワールでドメーヌを 立ち上げた夫婦の造り手です。 ワインづくりとテイスティングの 経験を積み重ね、現在は4haの畑を 二人で管理しています。 彼らが大切にするのは、 「テロワール、品種、ミレジム、 人」を自然に表現すること。 醸造技術による演出をできる限り 抑え、ブドウ本来の味わいを そのまま引き出す考え方です。 完熟した健全なブドウづくりを 最優先に、厳格な選果や畑管理を 継続。SO₂無添加でも安定した 品質を目指し、土地ごとの個性が 自然に伝わるワインを造っています。