Calissons d'Aix en Provence

Calissons d’Aix. Spécialité emblématique de Provence, les calissons d’Aix se distinguent par leur texture fondante et leur saveur délicatement fruitée. Élaborés à partir d’amandes finement broyées, de melon confit et d’écorces d’orange, ils offrent un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Chaque calisson est recouvert d’un glaçage blanc posé sur une fine feuille de pain azyme, pour une dégustation tout en finesse. Une confiserie iconique, appréciée pour son élégance et son authenticité. À déguster à tout moment de la journée, avec un café, un thé ou en fin de repas, ou à offrir. Sans gluten. Ingrédients : Amandes, melons confits, sucre, sirop de glucose fructose, blanc d’œuf, écorces d’oranges, pain azyme (fécule de pomme de terre), arômes naturels (quinine).