Jean Collet – Bourgogne Pinot Noir 2023

來自夏布利百年名莊 Jean Collet，由第四代釀酒師 Romain Collet 主導，有機農法、自然酵母釀造的布根地 Pinot Noir。以偏涼風土換來的高酸輕體，呈現剔透紅果與礦物氣息，細緻單寧無可挑剔。大區酒的價格，卻藏著布根地精品酒莊的釀造誠意，是日常餐桌上值得珍藏的法國紅。