KALBSKOTELETTENSTÜCK DRY AGED

Kalbskotelette am Stück, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natürlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kümmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualität. (CHF 7.45 / 100g)Gekühlt aufbewahren bei max. 5°CUnsere EmpfehlungFür Grill und Bratpfanne geeignet.Zusätzliche InformationenZutaten: Kalbfleisch 100%Nährwerte pro 100g essbarer Anteil Brennwert 690.855 kJ Fett 8.700 g - davon gesättigte Fettsäuren 3.600 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiss 20.700 g Salz 0.100 g