Filetto Royal

Il Filetto Royal è un taglio pregiato di salmone norvegese d'allevamento, accuratamente salato a mano e affumicato secondo la tradizione a bassa temperatura con legno di faggio aromatico. Questo processo lento e delicato esalta la naturale ricchezza del pesce, creando una consistenza setosa e un raffinato sapore affumicato. Perfetto per taglieri gourmet, tartine squisite ed eleganti antipasti. VALORI NUTRIZIONALI: Ricco di proteine con 20,9 g di proteine per 100 g e un contenuto di grassi bilanciato di 8,9 g. UTILIZZO VERSATILE: Perfetto per antipasti, taglieri gourmet ed eleganti tartine. PROFILO AROMATICO: Delicatamente affumicato, burroso e setoso, con una sottile dolcezza, la freschezza del mare e una ricca profondità di sapore. ORIGINE: Salmone accuratamente selezionato dalla Norvegia, lavorato e conservato secondo la tradizione nell'UE.