Guerrieri - Guerriero del Mare Bianco IGT 2021

Un vitigno ricco, per un vino bianco altrettanto carico di profumi e gusto. Il Guerriero del Mare emerge vittorioso da qualunque sfida, le migliori doti naturali dei grappoli di Bianchello, raccolti leggermente surmaturi, trasformati in un bianco dai profumi vividi e variegati, con un gusto incredibilmente saporito e persistente. Colore giallo paglierino brillante e intenso, al naso si esprime con un'intensità aromatica fine e ampia, con ricordi di ananas e fiori bianchi. Al palato il sorso continua sulla linea dell'olfatto e rimane fragrante, fruttato, con una persistenza unica e con una profondità sorprendente. Vinificazione Vendemmia tardiva. Parziale fermentazione in legno. Affinamento In botti di rovere per oltre un anno. Produttore I 48 ettari di vigneto specializzato dell'Azienda Guerrieri sono dedicati alla coltivazione di Bianchello, Verdicchio, Chardonnay, Sauvignon e Moscato a bacca bianca; Sangiovese, Montepulciano, Lacrima, Cabernet Sauvignon e Merlot a bacca rossa. Vengono utilizzate le uve provenienti da vigneti rigorosamente coltivati secondo rigide regole per la riduzione dell’impatto ambientale (concimazioni azotate vegatali, diserbo meccanico sottofila…), esclusivamente seguiti dai collaboratori con passione e professionalità. Per gustarlo al meglio 14-16° Perfetto da bere con Accompagna elegantemente pesci elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, si esalta sul tartufo.