Pure lard - Saindoux de première qualité

La graisse de lard pure était, dans les cuisines préindustrielles, un ingrédient incontournable conservé près du fourneau. Solide et stable à température ambiante, elle confère une texture incroyablement feuilletée à la cuisson, tout en offrant une matière grasse de cuisson saine et à la saveur neutre. Polyvalente en cuisine : idéale pour saisir ou faire sauter les aliments. Parfaite pour les pâtisseries : une matière grasse classique pour obtenir des pâtes tendres et feuilletées. Un seul ingrédient : sans aucun additif. Saveur neutre : une matière grasse douce qui laisse s’exprimer les saveurs de vos plats. Adaptée à toutes les techniques : de la cuisson douce à la friture à haute température. Pure leaf lard was the fat every pre-industrial kitchen kept by the stove. Solid and stable at room temperature, it creates an incredibly flaky texture when cooked, with a clean, neutral flavour. All-Purpose Cooking: From searing to sautéing, a versatile cooking fat. Flaky Baking: The classic fat for tender, flaky pastry. An all-purpose shortening. Clean Ingredient: One ingredient, zero additives. Neutral Flavour: A clean, mild fat that lets your food shine. Every Method: From low-heat sautéing to high-heat frying. PosologieDosage Informations nutritionnellesNutrition Facts À utiliser pour cuisiner, faire sauter les aliments et cuire au four. Use for cooking, sautéing and baking. 100 % saindoux pur de qualité supérieure, source unique. 100% premium pure lard, single source.